Вчера решил порадовать свою супругу вкусненьким десертом на основе сыра маскарпоне, заодно запилить об этом пост) На приготовление десерта я потратил один час. Из которого 20 мин. само приготовление, и 40 минут фотографирования)
Список ингредиентов на две проции:
- Сыр маскарпоне – 250 г.
- Сахарная пудра – 70г.
- Яичные желтки – 2 шт.
- Печенье «юбилейное» - 4 печенья
- Разные фрукты
1. Взбиваем яичные желтки вместе с сахарной пудрой миксером до бела.
2. Добавляем сыр маскарпоне и продолжаем взбивать миксером
3. Когда масса станет однородной - крем готов
4. Моем, чистим и режем фрукты
5. Берем два стакана, кладём в них поломанное руками печенье
6. Укладываем слой фруктов
7. Слой крема
8. Повторяем все слои еще раз, начиная с печенья, немного украшаем и готово!
Примерно на этом моменте в кухню зашла жена и застала такую картину:
Сюрприз удался :)
p.s. Десерт получился очень вкусный, съели на ура!
мастер десертов и кухонного срача, @sept :)