МОЛДАВСКИЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Приготовим слоеные молдавские пирожки с начинкой из яблок с корицей. Для теста нам понадобится: ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы - 350г Масло подсолнечное - 125г Яйцо куриное, цельное (сырое) - 50г Кунжут-семя - 15г Яблоки, сырые, с кожицей - 300г Сахар-песок - 30г Корица - 5г ПРИГОТОВЛЕНИЕ Мука 350 гр Вода 125 мл Масло растительное 125 мл Соль ½ ч л Яйцо для смазки пирожков Кунжут 1 ст л Для начинки: Яблоки 300 гр Сахар 2 ст л Корица 1 ч л Из ингредиентов для теста замесить мягкое тесто. Положить тесто в холодильник на 1 час. Для начинки яблоки почистить и мелко нарезать. Отдохнувшее тесто разделить на 8 частей, скатать шарики. Каждый шарик теста раскатать в очень тонкую лепешку, на край лепешки положить немного измельченных яблок, присыпать сахаром и корицей. Завернуть тесто придавая форму сигары. Сложить все пирожки на противень, смазать взбитым яйцом, сверху посыпать кунжутом. Отправить пирожки в разогретую до 180 гр духовку, выпекать до слегка румяного цвета, примерно 25-30 минут. Приятного аппетита. Пошаговое фото пирожков