Рулет з мяса и сыр

Этот рулет любит печь моя мама на праздники. Вот хочу с вами поделиться рецептом.

Продукты:

яйца куриные - 6 шт.

майонез - 250 мл

сыр плавленый - 350 г.

фарш мясной - 500 г

лук репчатый - 1 шт.

соль

перец черный молотый

масло

0.5 чайная ложна соды

 

приготовление:

5 яиц взбить, добавить майонез взбить, добавить потертый на терке сыр, размешать. Выложить на противень предварительно нагретый в духовке, Противень смазать маслом. Разровнять и выпекать в духовке, нагретой до 200 ℃ 15 мин. Остудить.

Лук порезать на мелкие кубики или натереть на терке. К фаршу добавляем 1 яйцо, лук, соль, перец и хорошо перемешать.

Разложить равномерно фарш на творожную выпечку.

С помощью пергамента скрутить рулет. Положить на противень с пергаментом швом вниз.

Печь в духовке 170 ℃ 40 мин.