Эстафета: Самый полезный продукт - Шпинат

Всем хорошего дня!

Продолжаю эстафету, все полезные продукты от участников можно найти по тегу - #полезныйпродукт, будем рады, если добавите пост о своём полезном продукте.

Шпинат

Шпинат впервые появился на Ближнем Востоке, в Персии, ещё до нашей эры, и только через много столетий арабы привезли его уже в Испанию.

Само слово шпинат восходит к персидскому слову, а переводится как "зелёная рука". По Великому шёлковому пути его привезли в Китай, где в середине 7 века он и получил название "персидского овоща." В последние годы и в России часто стали употреблять этот листовой овощ.

источник

При французском королевском дворе моду на употребление шпината ввела ещё Екатерина Медичи. Она требовала, чтобы шпинат подавали к столу во время каждого приёма пищи.
Французы стали называть зелёный шпинат "королём", а ещё метлой для желудка, у них он растёт везде, где только можно.

От первых всходов до употребления его в пищу проходит всего около 2 недель.
Вы всегда сможете его выращивать сами, и употреблять в свежем виде.

В шпинате есть белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка,

крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин;
кальций, магний, натрий, калий,
фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.

Шпинат хорошо насыщает и снабжает организм всеми питательными веществами,

выводит шлаки и токсины,
улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии.

Употребление шпината делает здоровее зубы и дёсны,

предупреждает анемию и развитие опухолей,
укрепляет кровеносные сосуды,
стимулирует работу поджелудочной железы
нормализует деятельность кишечника.

В шпинате содержится йод, и поэтому он благотворно влияет на работу щитовидной железы.
Эти красивенькие широкие на вид листочки хорошо перевариваются и быстро усваиваются, в отличие от некоторых других зелёных овощей.

Советую приготовить запеканку со шпинатом:

500 граммов шпината
сок половинки лимона вместе с цедрой
3 яйца
2 ст. л. сахара
100 грамм спагетти
1 ст. л. сливочного масла

Способ приготовления.

Шпинат отварить 2-3 минуты, размять и добавить сок лимона вместе с цедрой.
яйца взбить с 2 ст. л. сахара, смешать со шпинатом
отварить спагетти 3-4 минуты,
добавить 1 ст. л. сливочного масла и запечь в духовке.

Запеканка получится вкуснейшая. Однако, полезнее шпинат употреблять в сыром виде, а ещё лучше делать из него смузи добавляя яблоко или морковь, или любой другой фрукт по вашему желанию.

источник

Хорош шпинат и в качестве приправы для мяса. Незаменим в салатах, я его использую практически везде.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!

Присоединяйтесь и делитесь:

Напишите о полезном продукте и по желанию о варианте его употребления.
Добавьте к посту теги "еда здоровье эстафета полезныйпродукт"
Чтобы нам не повторяться - добавляйте ссылку на список участников эстафеты:

Полезные продукты эстафеты - https://golos.io/created/ru--poleznyijprodukt