Сытный суп с фрикадельками

В умной технике, в мультиварке, можно приготовить довольно быстро и просто «пальчики оближешь» какой вкусный суп.

Нужно будет взять одну луковицу, нарезать её и обжарить.

Половину обжаренного лука смешать с двумя сотнями граммов индюшачьего фарша и сформировать маленькие фрикадельки. А к другой половине жареного лука добавить полкило тёртой морковки, нарезанную четвертинку сладкого перца и четверть томата.

Овощи потушить минут шесть-семь. Затем добавить полтора литра воды и выставить в мультиварке режим «тушить».

Когда вода с овощами закипит, добавить к ним две очищенные и нарезанные картофелины и фрикадельки и посолить будущий суп.

Заблаговременно промытый и замоченный на тридцать минут в холодной воде рис за тридцать минут до окончания приготовления добавить в «фрикадельковый» суп.