Вегетарианская закуска из авокадо

Привет Голос!

Если вы даже не являетесь вегетарианцем, то вам всё равно стоит попробовать это необычное блюдо.

Нам понадобится:
несколько авокадо
чёрный молотый перец
соль
куриные яйца
чеснок
оливковое масло
любой твёрдый сыр
укроп

Первое что необходимо сделать – это найти середину авокадо и аккуратно разрезать плод напополам и извлечь кость. Для этого плавными движениями ножом надрезаем авокадо и разделяем, затем убираем ненужную кость. Проделываем так со всеми плодами. После этого берём и отрезаем края у каждой половины авокадо, делая половинку с каждой стороны плоской, для того, чтобы все половинки устойчиво лежали на столе.

На верхней части каждого кусочка делаем неглубокие надрезы на мякоти авокадо.

Теперь на мелкой тёрке натрём немного твёрдого сыра.

Затем делаем что-то вроде маринада. Пару зубчиков чеснока пропускаем через чеснокодавку, высыпаем в миску и смешиваем с небольшим количеством соли, добавляем чёрный перец по вкусу и капельку оливкового масла. Перемешиваем.

Затем на каждый авокадо сверху наносим нашу получившуюся чесночную пасту. Надрезы мы делали для того, чтобы чеснок лучше впитался. Оставляем мариноваться минут на 10.

Берём несколько яиц (столько же, сколько и половинок авокадо) и отделяем белок от желтка. Белок добавляем в центр авокадо, желтки пока что откладываем в сторону. Теперь посыпаем авокадо сверху тёртым сыром, выкладываем на противень и кладём в духовку, либо на гриль при температуре 200 С на 15- 20 минут.

Вытаскиваем противень, и, пока сыр не успел застыть, аккуратненько делаем подобие гнезда в центре авокадо и кладём туда желтки от яиц. Чуть-чуть сверху солим, перчим и посыпаем укропом. Блюдо готово!

В итоге получается очень вкусная и необычная вегетарианская закуска, подойдёт к любому праздничному столу, чтобы удивить гостей например.

Благодарю за внимание!

едаобучениеголосжизньфотография
25%
4
44
NaN GOLOS
0
В избранное
БРАТИШКА
Media/Nature/Life Blog
44
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (4)
Сортировать по:
Сначала старые