Куриная грудка с тыквой и стручковой фасолью

Привет, друзья!

Продолжаем взрывать мозги тыквой.
Куриная грудка с тыквой и стручковой фасолью запечённые в фольге.

Последнее время я полюбил пергамент и фольгу.
В них получаются вкусные блюда, да и мыть тару потом не нужно.
Это же сплошная польза!
К тому же по сути фольга и есть тара.
И можно делать небольшие порции, если необходимо где-то перекусить в дороге.
Тыква - благородный овощ.
В духовке раскрывается особенно полно.
А если еще добавить щепотку масалы...

 

 

Ингредиенты:

● Тыква мускатная - 500 гр
● Куриная грудка или бедрышки - 1-3 шт
● Масала, специи, соль, перец- по вкусу.
● Стручковая фасоль -200 гр

1.Займемся тыквой.
В этот раз у меня была мускатная тыква.
Она нежнее твердокорой и у нее есть один несомненный плюс.
В продолговатой части тыквы нет семян.
Это очень удобно для готовки.
Но можно взять любую тыкву, это не принципиально.
Чистим тыкву от кожуры, нарезаем на полупятаки.
Выкладываем тыкву на фольгу и посыпаем 1 чайной ложкой масалы и щепоткой зеленого базилика.
Больше ничего добавлять не нужно.

 

 

2.Я взял куриную грудку и бедрышки.
Смешал их в тарелке с оливковым маслом, хмели-сунели, солью и перцем.
Выложил в отдельный кусок фольги.
Сверху посыпал нарезанным чесноком и кинзой.
Теперь помещаем тыкву и куру в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1 час.

 

 

 

3.Стручковую фасоль просто отвариваем без изысков.
Выкладываем на тарелку тыкву, куру и фасоль.
Я добавил соус из корейской морковки и майонеза для цветового контраста.
Получилось ароматно и аппетитно!

 

 

 

 

Свинни и куриная грудка с тыквой

 

100% пост без откатов)))

Если Вам неожиданно понравился пост, можете на меня.

Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.