Макароны под тыквенно-куриным соусом

Привет, друзья!

Макароны с тыквой и курицей на проводе!
Ага, опять тыква! Вы знали, вы знали!

Снова блюдо с надоевшей тыквой.
Здесь тыква является частью соуса, придаёт ему цвет и вкус.
Такая зимняя цвето- и арома-терапия.
Заодно и немного витаминов.
Диетическое блюдо.
Особенно, если взять макароны твердых сортов.
Хотя нынче производители мухлюют.
Написано, что макароны твёрдые, а слипаются они при варке, слипаются!

 

Ингредиенты:

● Филе куриное - 300- 500 гр
● Лук репчатый -1 шт
● Тыква - 300 гр
● Макароны - 300- 400 гр
● Молоко -300 мл
● Соль, перец, специи, мука, пармезан, оливковое масло, зелень -по вкусу

 

1.Очищаем тыкву и репчатый лук.
Лук нарезаем полукольцами, тыкву кубиками.
Высыпаем овощи на сковородку с маслом, обжариваем до полупрозрачности лука.
Одновременно моем, режем куриную грудку и закидываем курицу в ту же сковородку.
Убавляем огонь на средний и тушим минуть 10. Солим, перчим.

 

 

2.Убавляем огонь на минимум и вливаем молоко на сковородку.
Добавляем пару ложек муки, аккуратно растворяем муку. Комочки нам не нужны!
Накрываем сковородку крышкой и томим соус до загустевания, минут 20-30.
В конце варки добавляем зелень, можно добавить чеснок.
С солью аккуратнее, у нас планируется посыпка блюда пармезаном, он соленый.
Отвариваем макароны, сливаем воду.

 

 

А теперь оформляем блюдо.
На макароны аккуратно помещаем соус, а сверху посыпаем тёртым пармезаном и зеленью.
Блюдо готово. Весело и вкусно!

 

 

 

Свинни и макароны с тыквой

Флудим?
100% пост без откатов)))

Если Вам неожиданно понравился пост, можете на меня.

Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.