Мясо с морковью под соусом бешамель

Привет, друзья!

Сегодня готовим мясо с морковью под соусом бешамель, нежное и аппетитное блюдо для тех, кто любит морковь любовь

Мясо можно взять любое, хоть баранину.
Можно даже курицу.
Суть блюда в моркови с бешамелем, а не в мясе.
Мясо лишь аккомпанемент в этой композиции.
В принципе, здесь бы и чернослив неплохо смотрелся, но у меня его под рукой не оказалось.
Увы.
Такой вот я повар
ржёт

Ингредиенты:

● Лук репчатый -1-2 шт
● Мясо ( говядина или св****а) - 400-500 гр
● Морковь - 2-3 шт
● Молоко -1 л
● Мука - 5-7 ложек
● Масло сливочное -50 гр
● Соль, перец, зелень -по вкусу

1.Чистим лук и морковь. Лук нарезаем полукольцами.
Морковь нарезаем кружками.
Обжариваем овощи на сильном огне до полупрозрачности лука, постоянно помешиваем.
Убавляем огонь до среднего.

 

 

 

2.Паралелльно с овощами займёмся бешамелем.
Обжариваем муку в сливочном масле в сотейнике, добавляем молоко, зелень, специи по вкусу и томим бешамель на плите минут 30.

 

 

3.Добавляем мясо в овощи, обжариваем минут 10. Солим, перчим по вкусу.

Вливаем в сковородку бешамель, убавляем огонь до маленького и накрываем сковородку крышкой. Тушим минут 20. Добавляем зелень по вкусу.

 

 

4.Я подавал мясо с морковью вместе с отварным рисом.
Оформляем блюдо и подаём на стол.
При желании можете заменить рис на картофель.

 

 

Свинни затушил мясо с морковью

Флудим?
100% пост без откатов)))

Если Вам неожиданно понравился пост, можете на меня.

Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.