Тыква в чесночном масле с курицей от Свинни

Всем привет!
Орден Заляпанного Фартука снова готовит тыкву!
Сегодня мы приготовим простейшее блюдо.
Здесь всего два основных ингредиента: тыква и куриная грудка.
Но они раскрываются по-новому в чесночном масле.
Чесночное масло-вишенка на тортике в этом блюде. Без него блюдо не получится таким вкусным и ярким.
Рецепт очень простой.

 

 

Снова тыква! Но она уже заканчивается и скоро тыква исчезнет из магазинов, держитесь!
Поехали!

Ингредиенты:
● Куриная грудка -1\2 -1 шт
● Тыква -400-500 гр
● Лук репчатый -2 шт
● Специи, соль, масло сливочное, чеснок, перец, зелень-по вкусу

 

1.Очищаем тыкву от шкурки и семечек. Нарезаем тыкву крупными кубиками. Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кусочками. Обжариваем тыкву и лук на сливочном масле до золотистой корочки. Я дополнительно добавил щепотку масалы, но это совсем не обязательно. Перекладываем тыкву и лук в жаропрочную форму для запекания.

 

 

2.Нарезаем куриную грудку сопоставимыми с тыквой кусочками. Обжариваем куриную грудку на масле до готовности.
Соль, перец -по вкусу.

 

 

3.Смешиваем куриную грудку, тыкву и лук в жаропрочной форме и ставим форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Время запекания-20 минут.
А пока тыква и курица запекаются в духовке, мы займемся чесночным маслом. Берем граммов 30-50 хорошего сливочного масла и 3 зубчика чеснока.
Давим чеснок в чеснокодавилке. Сливочное масло растапливаем в СВЧ. Добавляем чеснок в растопленное масло.
Чесночное масло готово! Сами смотрите стоит ли добавлять сюда соль.

 

 

4.Выкладываем тыкву и куриную грудку на тарелку и поливаем блюдо сверху чесночным маслом.
Я для фотосессии подал чесночное масло в небольшой пиалке. Это очень простое и вкусное блюдо!

 

 

Зелень категорически приветствуется! В данном случае я предпочел петрушку.
Я декорировал блюдо тыквенными семечками, это на любителя.

 

 

Приготовим?

Свинни и курица с тыквой в чесночном соусе

 

Я в соцсетях. Заходите, если захотите.