Вкусный зеленый салат от Свинни

Привет, друзья!

Весна пришла! Время есть витамины!

 

Весна- время зелени. Поэтому сегодня мы приготовим витаминный салат из зеленушки.
Салат предельно простой.
Весь секрет салата именно в зеленом цвете.
Все овощи должны быть зелеными.
Хорошо подойдут листовой салат или салат "фриллис", "айсберг" тоже приветствуется.
Огурцы, зеленый лук, лук порей, сельдерей. Даже авокадо и зеленый горошек вполне уместны.
Здесь нет ограничений.
И конечно же свежая зелень: петрушка, укроп или кинза.

 

Ингредиенты:

● Сельдерей -1 стебель
● Салат листовой или фриллис- 3-5 листов
● Огурец свежий 1\2 -1 шт
● Сухари -по вкусу

Для заправки:

● Мед -1 ч.л.
● Оливковое масло -2 ч.л.
● Бальзамический уксус -1 ч.л.
● Лимонный сок - 1\2 ч.л.
● Соевый соус- 1 ч.л. (можно заменит ьсолью по вкусу)

 

1.Приступаем к приготовлению салата.
Салат из разряда "всё порезал и разложил по тарелке".

 

 

 

А так как ко мне идея такого салат пришла спонтанно, зелень таинственным образом исчезла к тому времени.
Ушла в другие блюда.
Но вы не жалейте петрушки и укропа!

Нарезаем огурцы, рвем руками салат.
Рекомендую салат рвать именно руками.
Так он становится еще полезнее( шутка)

Сельдерей нарезаем произвольными кусками.
Раскидываем ингредиенты хаотическим образом по тарелке. Проявим фантазию.

Предварительно я насушил немного сухарей из хлеба с отрубями.
Мне показалось, что сухари сюда очень даже органично впишутся.

 

 

А теперь заливаем салат заправкой.
Заправка делается быстро и просто.
Смешиваем оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, соевый соус.
Можно добавить немного чеснока.
Тщательно перемешиваем соус и выливаем в салат.
На самом деле заправка может быть любой.
Если у вас нет таких ингредиентов- не беда.
Просто залейте салат растительным маслом, желательно ароматным, пахнущим, да посыпьте салат солью.
Добавьте немного ароматного перца - и все!
Вуаля!

 

Свинни жует вкусный зеленый салат

Я в соцсетях.
Заходите, если захотите.