Белый трюфель найден в Тайланде!

Гурманы всего мира ликуют – в окрестностях города Чианг Май на северо-западе Таиланда, обнаружен белый трюфель. Исследователи заявили, что найденный трюфель – это тот же самый вид, что и популярный белый трюфель, произрастающий в Италии.

Трюфель был обнаружен в национальном парке рядом с горой Сутхеп. Анализ ДНК гриба подтвердил, что это уже известный вид tuber magnatum, или итальянский трюфель. Стоит отметить, что это первый трюфель, найденный в тропическом климате. В ближайшее время специалисты намерены провести исследование, чтобы оценить перспективы культивирования трюфелей в Таиланде – не исключено, что климатические условия окажутся для этого весьма подходящими.