Икру мечут не только кабачки

Какой русский не любит красной икры? Тем более в праздник, тем более под водочку. Но привычные бутерброды с красной икрой уже прилично надоели, поэтому я вам расскажу еще об одном вкусном способе поедании этого любимого деликатеса.

Закусочные корзинки с красной икрой.

Состав:

Масло сливочное 50 грамм;
Сырок плавленый 1 штука;
Икра красная 100 грамм;
Мелкие корзиночки для икры.

Приготовление:

Сливочное масло достаем из холодильника и перекладываем в свободную тарелку. Когда масло станет комнатной температуры, с помощью ножа нарезаем его на небольшие кусочки. Внимание: для приготовления начинки, сливочный ингредиент нельзя разогревать в микроволновой печи или растапливать на огне.

Плавленый сырок достаем из холодильника, освобождаем от упаковки и перекладываем его в свободную миску. Сразу нарезаем наш ингредиент ножом на небольшие прямоугольники либо трем на терке. Внимание: перед нарезкой сырного ингредиента обязательно смочите лезвие ножа водой, чтобы сыр не прилипал к ингредиенту.

В миску к сырному ингредиенту перекладываем кусочки размягченного сливочного масла. С помощью столовой ложки все ингредиенты хорошо перемешиваем до однородной массы. Если начинка получается очень густая, тогда добавляем еще немного сливочного масла.

Готовые корзинки с помощью чайной ложки наполняем начинкой, а сверху на нее выкладываем, воспользовавшись тем же столовым прибором, красную икру.

Готовые закусочные корзинки с красной икрой перекладываем на плоское широкое блюдо и ставим на праздничный стол.

Приятного аппетита! И вкусного сочельника!:)