Форшмак

Я люблю форшмак – холодную закуску из рубленой сельди. Но дома лень готовить, и слишком калорийно, если часто. А вот в ресторане в качестве закуски – это отлично.
Вот так форшмак подают в ресторане Гаврош в Нижнем Новгороде. И он был прекрасен. Очень гармоничный, тающий во рту. На гренках из черного хлеба – просто восхитительно!

Представлено для фотоконкурса Фото дня

Снято на Sony RX-100.