Жареные овощи на сковороде🍽

Друзья! Решила поделиться нашим любимым в семье рецептом.Жареные овощи.
Для приготовления нам понадобится:
⏺️ПОМИДОР
⏺️БАКЛАЖАН
⏺️БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
⏺️КАБАЧОК
⏺️ЧЕСНОК
⏺️ЗЕЛЕНЬ (лук порей,уроп,петрушка... И т.д)
Можно добавить ещё морковь,лук репчатый..
ПРИГОТОВЛЕНИЕ🔰
Всё обжариваем на сковороде с маслом по отдельности.Затем выкладываем всё на блюдо красиво .
Значит ,берём баклажан,кабачок и нарезаем продольными полосками не слишком тонко.Перец режу на пополам(очищаю его от семян).А вот помидоры обжариваю целиком минут 5-7... Все овощи обжаривать надо с двух сторон.С чесноком можно поступить так...либо зубчики поджарить и выложить на блюдо ,либо на мелкую тёрку потереть и посыпать овощи. Все обязательно посолить. И украсить зеленью.
Ну вот и все. Получается очень вкусное ,яркое блюдо.Можно подавать на стол с любым запечёным мясом.
ℹ️И еще есть один вариат эти овощи можно не жарить на сковороде ,а запекать в духовке.
Спасибо за внимание❗️Приятного аппетита🍽❤️