Экспромт

Воскресный день сподвиг на маленькую авантюру.
Решила приготовить закусочку из мидий из того, что есть в холодильнике.
Учитывая, что запасы не держу, здравствуй, минимализм.😊

Замороженные мидии отправляются в кастрюльку с кипящей водой, солью,лавровым листиком, душистым горошком и кориандром. Там же охлаждаются для насыщения вкусом.

Маринованный огурчик рубится соломкой. Или мне так кажется, что соломкой)

Чеснок мелко рубится.

Красный лук нарезается полукольцами, поливается лимонным соком, слегка перетирается.

Подготовленные продукты отправляются в салатник.
Заправляются оливковым маслом с розмарином.

Добавляется рисовый уксус и соевый соус.

Все перемешивается и отправляется в холодильник для насыщения вкусом и смешения ароматов.

По истечению пары часиков подается на стол и с аппетитом съедается.