"ДАЧНЫЙ ОГОРОД" Пряные травы Кинза (Кориандр)"

"Кориандр" однолетнее растение семейства зонтичных.Цветки мелкие, белые или розовые, расположены сложными зонтиками. Медоно́с — растение, посещаемое пчёлами для сбора нектара.
"Кориандр" называют семена, а "Кинзой" — зелень одного и того же растения Необыкновенный аромат и вкус. В пищу употребляют листья молодых растений "Кориандра", прекрасные . Листья имеют пряный запах, их используют в салатах, а также как приправу к супам и мясным блюдам.
Семена используют в кулинарий; при консервирований, для различных маринадов, при выпечке бородинского хлеба.
Применяют в медицине препараты из плодов "Кориандра" используются как желчегонное и антисептическое и болеуталяющее средство
В парфюмерий используют эфирное масло из зрелых плодов — бесцветная жидкость с очень резким кориандровым запахом и горьким вкусом, при сильном разведении или в микродозах приобретающая приятный и нежный запах и вкус.

Счастья вам , мира, тепла @koshtoris