📷 Субботний завтрак
Всем хорошего времени суток!
Провайдер подвел, оставив на пол-дня без интернета :(
С опозданием... завтрак. Завтрак воскресенья или в другой день :)) Рецепт уж очень прост- "Омлет с помидорами и чуть зелени сверху"
Скажете, что не для королевских особ... Ну, не знаю... когда королевская особа голодна, омлет именно то, что нужно!
Придумала это не я, погуглив на тему "Завтрак королевских особ". Как оказалось завтраки у королевских особ Англии, Франции, Германии и России были весьма скромными, основная трапеза приходилась на обед переходяций в ужин...
Итак, вернемся к омлету...
Само название Омлет - Omelette. Слово заимствовано из французского языка в 19 в. omelette восходит к lamette "тонкая пластинка" Это одна из версий. Другая гласит, что в 15 веке это слово писалось как amelette, корень ame означает "душа", или же полагают, что omelle означает "жизнь". Как видим, единого мнения у ученых нет... Выберите то, что вам нравится :)
Что интересно, данных в какой стране, и кто придумал это блюдо, нет. На право называть себя родиной омлета претендует деяток стран :)) Вы ещё думаете, что это не королевское блюдо?
Вот одна история, версия 1: ( другие можете поискать сами)
События середины 19 века. Франц Иосиф 1( император Австрийской империи и король Богемии) провел несколько дней на охоте. Лесная глушь... Сильно проголодавшись королю пришлось отправить свиту в обычный дом крестьян, первую попавшуюся ему на пути хижину. Какая честь, приготовить еду для королевской особы, из того что у них было - яйца, молоко, мука и изюм. Правитель остался доволен! Он даже повелел записать рецепт, усовершенствавать и подавать омлет во время важных приёмов. Омлет назвали "кайзеровским" то есть королевским
Мой вариант рецепта:
Яйца- 3-4 шт.
Молоко- 50 мл
соль по вкусу
смешать вилкой или венчиком.
Сливосное масло + растительное растопить на сковородке
У меня помидоры ещё...
Это омлет на сковородке :)
Омлеты бывают разные…
Итак, помидоры, это то что нужно для королевского блюда. Почему? Да потому, что помидор pomo d’oro в переводе -"золотое яблоко" итальянцы назвали
Жёлтые помидоры - золотые яблоки уж, очень сочетаются с кайзеровским омлетом Omelette. Ах, да.. присыпать зеленью
Приготовлено специально для Субботнего завтрака от @omiletta (ой!)
