[Субботний завтрак]. Овощной омлет! Вкусно, сытно и полезно!

**Приветствую всех, кто заглянул в мой блог! **

Сегодня хочу принять участие в чудесной и вкусной эстафете от @omiletta. У каждой хозяйки есть свои любимые и быстрые рецепты приготовления разных блюд. Утром когда времени не много, а первым делом стоит вопрос, как накормить любимых вкусно, сытно и полезно! Хочу поделиться с вами идей овощного омлета, получается довольно быстро, вкусно и сытно!

Для приготовления нам понадобится:

•** Яйца
• Молоко
• Мука
• Сыр
• Ветчина, колбаски (короче, всё что есть в холодильнике!)
• Лук
• Кабачок
• помидор**

Обычно, я готовлю на сковородке, но по желанию можно и в духовке, здесь уже как вам удобно!

Для начала готовим нашу начинку. Тушим лук, затем добавляем кабачок, ветчину, колбаски, соски (что угодно), далее помидор, по желанию можно добавить зубчик чеснока для аромата. Всё тушится не больше 10 минут.

Для теста: на большую сковороду, я использую 4-5 яиц. Взбиваем венчиком, добавляем молока, я всё делаю на глаз. Затем 2 ложки муки, перемешиваем хорошенько и в конце добавляем сыр. Ну и я люблю добавлять специи (розмарин, укроп, куркума, сушеный чеснок, кориандр).

Добавляем нашу получившуюся массу к готовой начинке и накрываем крышкой. На среднем огне, держим под крышкой мин 8-10 и затем переворачиваем. Главное, чтобы сковорода была хорошей (с анти при гарным покрытием) и не пристала. У меня переворачивается легко.

Пока пропекается наш омлет с другой стороны, украшаем блюдо. Мои привыкли кушать красиво и вкусно!!!))) Минимально можно украсить листьями салата, зеленью, овощами. Я люблю посыпать само блюдо куркумой. Выглядит всегда очень аппетитно и красиво!

Ну вот и всё! Всё просто, быстро, вкусно, легко и довольно сытно!

Спасибо всем за внимание! Желаю всем чудесных и вкусных выходных!)

С уважением @olechkarud