Боб тушеный в сметане

Мой муж любит боб. Сегодня решила приготовить его на ужин.

Берем молодые боб.Очищаем от кожуры , отвариваем в чуть подсоленной воде почти до готовности. Тогда на сковородку наливаем немного масла, Тушим морковь и лук. Добавляем к ним боб. Немного Тушим и доливаем сметаны. Добавляем по вкусу еще соли, перца, пару зубчиков чеснока и зелень. Вкусно есть теплым!