🍗 Пекинская утка

Что заводит заботит путешественника в поездке? - Достопримечательности!
Конечно! Но, сперва, - еда.
И не просто обычная еда...
Нет, просто обычная еда тоже беспокоит, ведь столько сил и энергии необходимо на просмотр тех самых достопримечательностей, а уж про «энергозатраты любителей выпить» вообще отдельный разговор.
Но здесь речь пойдет про традиционную еду, которая связана с той или иной страной.
Если Вы находитесь в Китае, то просто обязаны познакомиться с известной во всем мире «пекинской уткой».

Отведайте это изысканное блюдо, и вы получите массу удовольствия от столь интересных и необычных вкусовых сочетаний. (Если Вы вегетарианец, то понаблюдайте за способом приготовления данного блюда, так как в Китае приготовление «Пекинской утки» уже давно приравнено к искусству). )))

Итак, давайте отправимся в город Хэйхэ (городской округ в провинции Хэйлунцзян КНР.), в ресторан, где готовят данное блюдо.

Помимо того, что это блюдо вкусное, китайцы любят его за то, что оно считается праздничным и собирает за столом семьи и большие компании.
Русские же любят это блюдо и за то, что вкусное, и за то, что большая компания увеселительная собирается, и за то, что это отличная закуска к водке (китайцы, кстати, предпочитают пиво).
А самая интересная особенность этого блюда, что его еще любят употреблять с утра, после бурного вечерне-ночного веселья.
В общем, если увидите в Китае семью русских, где кто-то ест жирную уточку, а отдельные члены активно «хлебают бульон» и выкрикивают при этом «хорошо-то как пошло» и все это происходит в первой половине дня, значит, вчера кому-то было ооочень весело.