Субботний завтрак "Летняя фантазия"

Эстафета от @omiletta "Субботний завтрак" захватила меня всё же крепче, чем футбол.)

И я расскажу вам почему.

Вчера весь день, спекшиеся от жары извилины пытались придумать завтрак на околофутбольную тему.

Но остатки разума твердили, что самый красивый "мяч" на заданную тему
был уже забит @oliko в прошлую субботу во время приготовления Чижи-бижи.

А вот приготовить что-то новое для уже полюбившейся эстафеты мозг не отказывался.

За вдохновением я отправилась в сад полюбоваться цветущими плетистыми розами.

Попутно прошлась по грядкам, набрала зелени, ягод,
вернувшись домой открыла холодильник, оценила имеющуюся в наличии еду
и, не мешкая, приступила к готовке.

Всё, что я решила соединить в одной тарелке тут:

Основа салата:

Шпинат, салат Латук, щавель, листья сныти, клубника.

Сопутствующие:

Виноград красный крупный без косточек, орехи грецкие, мягкий сыр.

Соус:

Свежевыжатый сок 1 апельсина, 1 чайная ложка зернистой горчицы, 1 столовая ложка виноградного уксуса, 1 столовая ложка оливкового масла.

Все компоненты соуса вылить в бутылочку, плотно закрыть крышкой, взбить,
перелить в соусник.

Листья мою, загружаю в сушилку, освобождаю от лишней влаги, перемешиваю, и раскладываю смесь по тарелкам.

Добавляю нарезанные половинки винограда, при этом не только сверху, но и подкладываю вниз.
Таким же образом раскладываю клубнику, её должно быть больше винограда.)

Затем ложкой выкладываю мягкий сыр,
посыпаю все измельченным грецким орехом.

Подаю салат, соус отдельно,
дабы пока идёт фотосессия, листья не промокли насквозь).

И лишь перед подачей поливаю обильно соусом.

Это было феерично! Нам понравилось.)

Назвала я свой салат "Летняя фантазия".

А вам какая фотография больше понравилась? А фон?

Мне важно ваше мнение. Заранее благодарю за отклики.