oxygendependant
7 лет назадЧто такое мазафати
Я тут заинтересовался, что за Бам такой упоминается на коробке с моими конфетками. Представилось, как суровые комсомольцы с зэками в обнимку кладут шпалы в тайге и трескают иранские финики в перекурах.
Оказалось, что Бам - провинция на юге Ирана. Сорт фиников, которые там растят, называется мазафати, они влажные и предназначаются для употребления свежими, а не сушеными. В холодильнике могут храниться год. Выращивают их по 120 тысяч тонн в год.
Забавно, что латинское назавание биологического рода, к которому относятся финики - Феникс.