Для конкурса #2 от Голос-Ест. Чикен-Фест. Лесные лукошки

Вот такие симпатичные лукошки будут отличным украшением стола или угощением родных для теплых, семейных посиделок

20170921_172734.jpg!

Для приготовления нам понадобится:
Тесто (я взяла готовое слоеное дрожжевое) – 2 листа
Курочка – 300г
Грибы – 200г
Лук – 1шт
Помидорки – 2шт (средних)
Чеснок – 2 зубчика
Сметана – 1 ст.ложка
Соль, перец – по вкусу
Зелень (для украшения)

20170921_160028_001.jpg

Я не стала заморачиваться и взяла готовое тесто, его достаем с морозилки и занимаемся начинкой.

Курочку можете взять любую, мне филе суховато, я взяла окорок. Мясо сначала отварим.

20170921_160432.jpg

Тем временем измельчаем лук и грибы. Я взяла вешенки любимые, но подойдут любые.

20170921_161010.jpg

Курочка сварилась, нарезаем ее на произвольные кусочки.

20170921_164530.jpg

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом жарим лук и грибы до золотистого цвета, добавляем мяско, нарезанные помидорки, солим, перчим, для остроты я добавила чили, выдавливаем через пресс чеснок, добавляем для сочности сметанку. Начинка готова, теперь главное ее не съесть, пока делаем лукошки))
20170921_164812.jpg20170921_165017.jpg20170921_165238.jpg

Лист теста разрезаем на 4 части, вырезаем кружочек и формируем лукошки.

20170921_162035.jpg
20170921_162336.jpg

Выкладываем на пергамент, смазанный подсолнечным маслом. Вот что получилось

20170921_164035.jpg

Раскладываем начинку, тесто по бокам обмазываем яйцом и в духовку минут на 20.
Через 5 минут.
20170921_170607.jpg

Готовые лукошки украшаем по желанию, наливаем чаек и наслаждаемся. Хрустящее тесто, вкусная сочная начинка…ммм…угощайтесь!

20170921_172643.jpg

Надо мной уже кружили в ожидании вкусняшки и хотелось попробовать, пока горячо, что я и забыла про лист с датой и ником))
20170921_173300.jpg

Для желающий поучаствовать в конкурсе https://golos.io/vox-populi/@vp-golos-est/golos-est-konkurs-2-chiken-fest

голос-естедарецептфото
28
7.298 GOLOS
0
В избранное
Алиночка
Вкусные рецепты, полезные советы, красивые фото из жизни
28
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (9)
Сортировать по:
Сначала старые