Подборка. История питания
И, наконец, подборка материалов, которые так или иначе имеют отношение к истории питания - тематике, которая занимает меня в последнее время особенно сильно. Случилось это во многом благодаря работе замечательного сообщества @vp-kulinar-club.
Изучение истории гастрономии и кулинарии позволяет лучше понять как эволюцию всего человечества, так и особенности национальных культур.
История питания. Разминка. Сказки
История питания. Пищевые стратегии
История питания. Сказки. Пищевые запреты
История питания. Когда появилась кухня
Бургер с саранчой: будущее или эксперимент?
История питания. Откуда мы знаем о пище древних людей
Традиции русского печатного пряника
Кулинарно-обрядовый антураж повести Н.В. Гоголя "Ночь перед Рождеством"
Продовольственный рай магазинов "Березка" эпохи позднего социализма
Международный разгрузочный день
Сравнительный анализ кулинарного антуража в пьесе и телефильме "Старый Новый год"
Королевские кухни дворца Кью, Лондон
Королевский огород дворца Хэмптон-Корт, Лондон
Гастрономический туризм и список нематериального наследия ЮНЕСКО
Рейтинг "Лучшие страны мира": кулинарно-исторический аспект