Скумбрия гриль

Добрый вечер!)

Готовим вкусную скумбрию!

Нам понадобится:

• укроп - 1 ст.л.
• чеснок - 2 зубчика
• имбирь - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• кориандр - 1 ч.л.
• филе скумбрии - 1 шт.
• баклажан - 1 шт.
• салат Ромен - 2 листа
• салат Айсберг - 1 лист
• помидор - 1 шт.
• укроп - 1 веточка
• кунжут - 10 гр.

Делаем маринад.

В глубокую посудину добавляем: укроп (1 ст.л.), чеснок, имбирь, соль, кориандр - перемешиваем.

Жарим скумбрию.

В маринаде, мочим с двух сторон рыбу и баклажан.Обжариваем до готовности.

Делаем салат.

Айсберг и Ромен рвем на кусочки, добавляем помидор, укроп, посыпаем кунжутом и поливаем маслом. Все перемешиваем.

Кушаем.

Режем на нужные кусочки филе и баклажаны, выкладываем красиво на тарелку.

Bon appetit!

Готовим вместе!