Телапия с соусом

Нам понадобится:

• телапия - 1\2 шт. филе
• шампиньон - 4 шт.
• тимьян - 2 веточки
• спаржа - 70 гр.
• сливки - 1 ст.
• укроп - 1 ст.л.
• петрушка - 1 ч.л.
• куркума - 1 ч.л.
• соль - 1 ч.л.
• перец - 0.5 ч.л.

Готовим рыбку.

На оливковом масле, общариваем: телапию, шампиньоны (предворительно разрезанные пополам), тимьян и спаржу. Обжаривать с обеих сторон, до готовности. 

Соус.

В сатейник добавляем: сливки, укроп с петрушкой (мелко порезанный), куркуму, соль и перец. Перемешиваем и доводим до кипения.

Кушаем.

Выкладываем красиво на тарелку рыбу с овощами и поливаем только что закипевшим соусом.

Bon appetit!

Готовим вместе!