"Земля - наше богатство"

СЕГОДНЯ есть устойчивая тенденция уезжать из деревень, посёлков или небольших городов в крупные населенные пункты. Окончив школу, юноши и девушки продолжают обучение в больших городах, устраиваются там на работу, создают семьи и, к сожалению, не все возвращаются на малую родину.
Бывших жителей провинции привлекают возможности больших городов - развитая инфраструктура, доступная медицина, высокая заработная плата. Однако есть и обратная тенденция, когда жители мегаполисов переезжают в провинцию. И часто именно они, до того не знавшие работы на земле, осваивают сельскохозяйственное направление, организуют собственные хозяйства или, как наш сегодняшний собеседник, гусиную ферму. Ещё восемь лет назад на месте необычного для кологривской архитектуры коттеджа ничего не было.
Но усилиями семьи Достоваловых дом построен, на приусадебном участке подрастают пушистые сосны, и крики гусей в Кологриве слышны не только в мае, а весь год.
ЧТО же привлекает горожан в провинции, рассказывает, предприниматель Александр Доставалов:

Здесь есть возможность использовать природный фактор - землю, как фактор созидающий, который полностью отсутствует в большом городе. В больших городах человек не может заставить работать на себя этот фактор, потому как там земли просто нет. Как экономист по образованию могу с уверенностью сказать, что земля в любой теории всегда рассматривается как средство производства.
Приезжая в город, человек становится наёмным работником, а здесь у него есть шанс работать с собственными средствами производства, даже если у него всего 6 соток.
Кстати, китайцы на одну сотке ухитряются прокормить целую семью.
И "дальневосточный гектар" не с потолка упал, и манит людей далеко на восток, тех, кто понимает, что такое земля. Поэтому предпринимательство в Кологриве на сегодняшний день дышит намного легче, чем в большом городе. Открыты любые направления. Можно разводить рыбу, кроликов, перепелов, охотиться, собирать ягоды, грибы или лекарственные растения возможностей, как в лесу!
И всё-таки, несмотря на множество вариантов, Вы остановились на птицеводстве, расскажите почему?
Нельзя делать всё одновременно. Надо просто выбрать одно направление и сконцентрироваться на нём. И не действовать по принципу - надоить молока, а уж потом видно будет, куда его продать. Когда пытаешься делать сразу всё, заводишь коз, овец, корову и кроликов, отдача снижается. Разные животные по-разному болеют и едят разный корм. Концентрация же всегда приносит бонусы и за счёт самой концентрации, и за счёт удешевления расходов.
Мы перебрали много вариантов и остановились на гусях. Гусь - птица неприхотливая, болеет редко и, как выяснилось, относительно кур более рентабельна. Например, гусыня несёт за год 50-60 яиц, и каждое, примерно, в два с половиной раза больше куриного яйца.
Считается, что белок у гусиного яйца лучше. Даже в Англии гусиное яйцо котируется выше, чем куриное, но, конечно, на вкус и цвет - товарищей нет. К тому же остаётся сама птица, которая весит до четырёх килограммов. Гусыня живёт до тридцати лет. Гуси меньше болеют. Но, прежде всего, гусь - птица мясная, а яйца - это уже довесок. Их необязательно содержать зимой, как корову или телёнка. Основная масса к зиме обычно убираются, их ощипывают и реализуют, а "долгожителей" немного. Летом гуси живут на траве, если есть где пастись, сами траву щиплют, и косить её не надо.
Насколько я знаю, Вы побывали в разных городах, почему остановились здесь и связали свою жизнь с Кологривом?
По моим критериям он был лучшим вариантом. Мы искали чистый, спокойный город, то есть искали Кологрив. Я совершенно искренне так думаю, потому здесь и живу. Всем своим родным, друзьям и знакомым рассказываю о здешних местах.
Если всё так хорошо, как вы говорите, почему местные жители и, прежде всего, молодёжь уезжает из Кологрива в большие города?
Действительно, существует устойчивая тенденция, инерционная и очень неправильная - это отъезд молодёжи из маленьких городов в столицы. Это было востребовано лет пятнадцать назад.Так же, как раньше были востребованы в большом количестве экономисты, юристы, дизайнеры.
Эти профессии хорошо оплачивались. Но сегодня они часто не находят применения по своему профилю.
То есть раньше человек ехал за возможностями, а сегодня всё поменялось,
и таких возможностей уже нет?
Большой город на сегодняшний день - узел больших проблем.Тех преимуществ, которые были прежде, уже нет. Раньше они заключались, прежде всего, в информационном поле, где информация большого города кардинальным образом отличалась от сонного болота обычной деревушки. В деревне или в маленьком городе существовала только пара телевизионных программ, передача сигнала была плохая.
Сегодня достаточно поставить спутниковую антенну, и у тебя будет пятьдесят программ, оптоволоконный Интернет не хуже, чем в городе, работает, а иногда, и я не утрирую, даже лучше.
Современный информационный поток именно через Интернет идёт. И те довески, которые дают нам театры и музеи мегаполисов, совсем незначительны. Они вполне компенсируются теми возможностями, которые есть в маленьких городах. Это и охота, и рыбалка, и прочие удовольствия на природе.
Вы считаете, что сегодня уже можно не стремиться в большой город?
Я хочу сказать, что этот пласт, информационный, который был прежде очень мощным в городах и отсутствовал на селе, как преимущество исчез.
Раньше были огромные проблемы со снабжением, чтобы купить колбасу или какие-то другие товары, нужно было ехать в Москву или Кострому. Сегодня дефицита нет. В крупных городах идёт сокращение рабочих мест, замена труда людей компьютерами. Дальше кризис будет только усиливаться. Думаю, что не шутки ради люди уезжают из таких городов, как Москва, Питер, Мурманск, и других "миллионников".
Но в больших городах зарплаты намного выше, чем у нас, и это тоже одна из основных причин переезда. Что Вы скажете на этот счёт?
Сегодня всё изменилось. Если раньше в Москве люди находили работу, где можно получать по восемьдесят тысяч рублей и даже больше, то сегодня они рады и тридцати. А если из этой зарплаты вычесть стоимость жилья, транспорта, одежды, обуви, ЖКХ, потери времени, затраты на отдых?
Становится жаль молодых людей, которые родились,
чуть ли не в самом удачном городе России, и уезжают в какой-нибудь Череповец, начинают работать на вредном производстве ради того, чтобы заработать денег и купить себе совершенно не нужную вещь.
Что Вы имеете в виду?
Как правило, человек зарабатывает деньги, покупает себе дорогую иномарку, часто в кредит, после чего его жизненный уровень резко снижается, потому что эта дорогая иномарка не приносит ему денег, а наоборот, забирает. Если у него какие-то средства и были, они тут же съедаются обслуживанием машины. Ценить надо то, что есть. В квартире, да ещё съёмной, если у тебя свободное время, особо и заняться нечем. Нет работы и для семьи уже ничего не сделаешь. В частном доме всегда найдётся что приколотить, поправить, замостить - вроде, и без работы был сегодня, а польза присутствует.
Но, согласитесь, Александр, медицина и прочая инфраструктура в большом городе всё-таки лучше, да и просто она там есть. Не является ли это решающим фактором для переезда?
Медицина лучше, и с этим не поспоришь. Но минус в том, что она там постоянно нужна.
Потому что в больших городах вода, еда, и воздух загрязнены, и если постоянно употреблять внутрь такую воду, дышать таким воздухом, то здоровью взяться просто неоткуда. Соответственно, если человек здоров, а отсюда уезжают здоровые люди, пройдёт какое-то время, и он начнёт болеть, и - да, будет пользоваться, оплачивая по полной программе, радуясь этой самой медицине больших городов.
Для местных жителей настолько естественно, что всё чистое: и вода, и воздух, и продукты, что это уже не учитывается ими, как преимущество.
А в городах надо покупать питьевую воду, и поэтому, когда говорят, что в городах все удобства, я обычно спрашиваю: а у вас вода питьевая есть? И практически всегда оказывается, что они пользуются фильтром или воду покупают. Вода в городах техническая, хлорированная, и как страшно ни прозвучит, очищают её либо фильтром, либо собственными почками. Мало кто знает, но продукты с ГМО, если их есть в больших количествах, оставят вас без внуков. Есть надо своё, чистое. Всё это давным-давно доказано опытами на мышах и крысах - у них поколения сменяются быстро.
Вы считаете, что можно разводить и выращивать всё,что угодно, и всё экологически чистое будет пользоваться спросом. Но вырастить можно, а как сбывать свою продукцию в Кологриве?
Да, к сожалению, в Кологриве свою продукцию бывает непросто продать. Но если человек дружит с компьютером, то можно наладить сбыт через Интернет. На любые экологически чистые продукты всегда есть спрос. Можно создать сайт и продавать что угодно, будь то веники для парилок из чистой берёзы или даже живых ежей. И поверьте, где-нибудь в Москве найдутся любители ёжиков.
Каким бы Вы хотели видеть Кологрив в будущем, и есть ли перспективы у города?
Любой экологически чистый город должен продавать экологическую чистоту. В виде продукции, либо в виде отдыха, релаксационных услуг, санаториев, детских лагерей с соответствующей инфраструктурой и рабочими местами. Для меня это очевидно.
Насколько быстро это будет реализовано, зависит от ситуации в мире, от расторопности местных властей и от деловых качеств местных предпринимателей. А когда это произойдёт, наш город станет таким же курортным городом, как, например, Юрмала, только в черте средней полосы России, потому что туризм далеко не всегда идёт на юг.