[Поварские Истории] Всегда с Любовью.
Основано на реальных событиях.
Ресторан уже прощался с гостями на сегодня, но вот же чёрт! Принесло ещё одного гостя прямо под закрытие! Без 5-ти минут 2, всего 5 минут отделяло от закрытия смены и дверей на вход. А, как сказано и зазубрено в правилах – ресторан работает до последнего клиента и он может сидеть хоть до 6 утра.
Повара уже закрыли кухню, бармены заносили оставшуюся посуду в бар, официанты сворачивали последнюю упаковку салфеток. Ничто не предвещало беды :)
И тут заваливается мужчина средних лет в хорошем подпитии, но держится молодцом. Охраннику ничего не осталось делать, как пожать плечами в ответ на укоризненный взгляд хостес. Она в свою очередь проводила его к столику, заранее поинтересовавшись – где Вам удобней расположиться?
- Мне пофиг, - ответил мужчина и сел за первый попавшийся.
- Хорошо, Сейчас к Вам подойдёт, Ваш официант, – ответила, удаляясь хостес Кристина.
- Пусть вискаря сразу несёт, – гаркнул ей вслед мужчина.
- Девочки, извиняйте, кто возьмёт? – обратилась Кристина, к уже всё понявшим офикам.
- Хер с ним, – ответила Марина, уже метившая на менеджера зала.
- И это, Марин, он вискаря просил, – сказала успокоившись Кристина.
- Жуйскаря, – буркнула Марина и пошла к столику.
- Добрый вечер! Меня зовут Марина, сегодня, я буду Вашим официантом. Уже что-то выбрали? – приветливо улыбаясь, обратилась Марина.
- А вискарь где? – с улыбкой спросил мужчина, оценивающе глядя на официантку.
- Извините, Вы не уточнили какой – парировала Марина.
- Блэк Лэйбл, – 250 в графин и сок яблочный, литр – ответил мужчина и закурил.
- А по меню? Вам что-то подсказать? Или ещё выбираете? – поинтересовалась Марина.
- Роллов хочу, горячих, два, – с ноткой игривости и, подмигивая, ответил мужчина.
- Лас-Вегас и Микс-Фиш подойдёт? – сдержанно поинтересовалась Марина.
- Давай, – ответил мужчина.
- Хорошо, сейчас я принесу Вам напитки, а роллы будут готовы минут через 20-30, – улыбаясь, удалилась Марина.
Она направилась к суши-бару, заранее готовясь к ярким возмущениям поваров. Как и ожидалось, он уже был полностью закрыт, только новичок убирал последние мелочи.
- А где все? – поинтересовалась она.
- Как где?? Переодеваются, – ответил стажёр.
Марина, не тратя времени, пошла к мужской раздевалке. Постучалась.
- Залетай! – она сразу узнала голос су-шефа, которого терпеть не могла, и вот же чёрт! Сегодня именно его смена!
- Там заказ на суши-бар, – не дрогнув в голосе, сказала Марина.
- Ты чо, женщина!!! – открыл дверь полуодетый су-шеф – Время сколько!?!
- Он заказал без пяти два, пять минут уже прошло, – невозмутимо ответила она.
- Нет нас!!! Делай отказ! Это всё! Вали отсюда бегом! – разорался су-шеф.
- Саня, успокойся, я сделаю, – донесся из раздевалки голос Димы.
- Дак такси уже здесь! Все уже на месте, и Светка приехала – обернувшись сказал су-шеф.
- Езжайте, я скоро догоню, - спокойно ответил Дима и быстро накинул сверху на рубашку форму.
- Смотри сам, - сказал су-шеф и зашёл в раздевалку.
- Чо делать? – на ходу спросил Дима у Марины.
- Вегас и Микс-Фиш, спасибо Дим! – чуть смутившись, ответила она.
Ведь он ей давно нравился, как впрочем, и большинству местных девушек. Да и он, непонятно почему испытывал к ней сильные чувства, но всячески это скрывал. И пошёл он делать этот заказ, лишь потому, что узнал этот милый голос.
Марина направилась к бару за напитками, которые уже давно стояли на стойке. Отнесла их гостю, попыталась было налить виски, но он сказал, что сам разберётся. Через 15 минут пошла к суши-бару.
Подойдя увидела, что Дима старательно украшает блюдо, рисуя иероглиф соусом.
- Дим, да ему пофиг, он бухой, можешь не стараться, – сказала Марина.
- А я не для него, - не отвлекаясь ответил Дима.
- А для кого? – игриво поинтересовалась Марина.
Он ничего не ответил и, с не меньшим старанием, принялся за вырезание бабочки из морковки. Закончив, Дима поставил блюдо на раздачу и принялся за уборку рабочего места.
- Офигеть!! Так классно! – искренне поразилась Марина, - Спасибо, Дим!
- Неси уже, - буркнул он, протирая стол.
Марина удалилась. Она принесла блюдо гостю. Тот уже выпил половину графина. Почти не глядя на красоту, которую ему принесли, с аппетитом съел всё до последнего кусочка вилкой. Да, роллы ему несомненно понравились, но он и не подумал сказать об этом, приняв, как должное. Оставил щедрые чаевые и, пошатываясь, вышел из ресторана.
Изначально Дима делал заказ исключительно, потому что попросила Марина. Но в процессе он понял, что именно такие моменты и сделают из него шефа, к чему он стремился уже третий год. Сделал всё идеально. Да и галочку в «отношениях» с Мариной заработал, но это уже другая история…