Мысли о масле

Прочитал заметку в газете "Новый край" от 1904 года об экспорте российского масла. Сама заметка перепечатана из другой газеты того же времени -"Восточного обозрения".
Сообщается, что за текущий год (имеется ввиду 1903 ) уже вывезено только из Сибири сливочного масла на экспорт за границу в весе, равном 32 000 тонн.
Таким образом, ежедневно за пределы страны уходило почти 88 тонн этого продукта-и это только сибирского изготовления.
При производстве и сбыте сибирского масла в конце XIX - начале XX века возникали конкурентные войны с иностранными фирмами, дело доходило до судебных разбирательств в Европе.

Так же в статье упоминается о том, что развитая транспортная инфраструктура (имеется ввиду сданная тогда в эксплуатацию Китайско-Восточная железная дорога) явилась залогом роста объемов экспорта масла в Китай и Японию.

Современное данные не так впечатляют - помимо того, что Россия в большей своей мере питается разного рода суррогатами и маргаринами, так и былой мощью экспорта похвастать не можем - вывозит на продажу за рубеж наша страна с грехом пополам 5 000 тонн сливочного в год, да и то в соседние страны СНГ.