История России. Путешествуя по Южному Уралу. Город Троицк. Часть 64.

Сохранились и дошли до наших дней только два мельничных здания. Это мельницы принадлежащие Степанову и Гладких, в Степановской мельнице многие годы располагается фабрика «Смычка». Мельница Гладких с 1908 года и по сей день выполняет свое первоначальное предназначение.

Мельницы Кузнецова, Яушевых, Шахрина, Степанова, Свешникова, Гладких и других предпринимателей сослужили городу большую службу. Это их высокосортная мука из твердых и мягких пшениц, это их крупчатка, набитая в добротные льняные мешки с разноцветными продольными полосами отправлялась тысячами пудов в далекие зарубежные страны, прославляя труд троицких хлеборобов и имя самого Троицка. А разве не заслуживают самых добрых слов владельцы мельниц за то, что оставили в память о себе особняки — эти подлинные шедевры архитектуры.

Троицк, как и большинство его собратьев — уездных российских городов, оставался бы обычной азиатской провинцией, не обоснуйся бы здесь Меновой двор и не случись оказаться одному из центров ярмарочной торговли. Два этих обстоятельства и позволили Троицку не только вырваться из разряда заштатного захолустья, но и быть известным в Российской империи и за ее рубежами.

Для того, чтобы коммерческая известность и гостеприимная слава Троицка не меркли, его жителям приходилось заниматься тем, что требовала ярмарка, в чем нуждался приезжий торговый люд. И как говорится, в ногу с горожанами приходилось тогда шагать и жителям окрестных станиц и сел. Из замкнутых на себя, натуральных хозяйств, почти каждый крестьянский двор в той или иной степени становился своеобразным поставщиком ярмарки, соизмеряющим свои дела с ее запросами и интересами.
Только так можно объяснить то, что троицкие земледельцы, наряду с возделыванием хлебных злаков, вплотную занимались огородничеством, ибо троицкий зеленый базар поглощал несметное количество того, что выращивалось на полях. Выращивали же селяне не только различные овощи, но и непревзойденные по вкусу и аромату дыни «Дубовки» и «Костянки».

Если сейчас мы рады-радешеньки, что привозят нам из южных республик, то в былые времена среднеазиатские бахчеводы и думать не могли о сбыте своей продукции на троицком рынке. Здесь безраздельно властвовали, не зная конкурентов, казаки из новоли-иейных станиц Алексеевки и Николаевки, что под Варной. Арбузы, привозимые ими на базар, превосходили среднеазиатские и астраханские как по величине, так и по сахаристости. И совсем не случайно уже в наши дни неоднократно поднимался вопрос о создании в Варненском районе областной испытательной станции бахчеводства.

Благоприятный температурный режим, обилие солнечных дней позволяли селекционерам - самоучкам выращивать свои местные сорта овощей, плодов, ягод, вывезенных переселенцами с их далекой родины. О благодатном климате нашей лесостепи наглядно свидетельствует то, что не южнее — под Кустанаем, Тургаем и тем более не севернее, а в окрестностях Троицка в перелесках, по опушкам березовых колков, на степных полянах буйствуют вишневые заросли, влекут и поныне к себе в осеннюю пору ягодников — автомобилистов из Перми, Златоуста, Челябинска, Екатеринбурга и т. п.

Высокая солнечная радиация, сухой прогретый воздух в летние дни, естественно отражались на хорошем росте даже южных теплолюбивых культур.

Всем всегда рад, подписывайтесь на мой блог @zeayes-golos