Вчерашний закат и несколько слов о кофе

Устроили мы вчера с женой оздоровительный моцион - прогулялись пешком 10- километров, благо погода так и "шепчет" - "весна идет, весне дорогу"! Немного притомившись, решили попить кофе и отдохнуть в кафешке на улице Шери. Кстати кофе, свареный в джезве, у египтян называется - Ахгуа. Причем, в основном кофе готовят с различными добавками. Каждый производитель добавляет специи по собственному рецепту, но неизменно всегда присутствует кардамон. Египтяне пьют кофе довольно сладкий. Есть три градации "сладости" ахгуы: масбУт - нормальный (одна полная чайная ложка сахара на 100 мл джезву), зиЯда - дополнительный (две, иногда три ложки на джезву) ну и карамЕл - здесь даже переводить не надо ))).

Незаметно наступил вечер и солнышко стало клониться за горизонт.

Всем привет и наилучшие пожелания из солнечного и теплого Египта!