Как почистить рыбу и разделать на филе [Мужская кулинария]

Спасибо уютной кулинарной студии Clever (http://culinarystudio.ru/) за творческую атмосферу и возможность провести съемку.

Разделка рыбы — не самое приятное занятие. Как разделать рыбу аккуратно и свести к минимуму грязную работу? Лайфхаком делится шеф-повар Сергей Свиридов. Вы узнаете не только как почистить рыбу, но и как получить рыбное филе.

Мужская кулинария — кулинарный советы для мужчин два раза в неделю.