Запечённое филе рыбы под морковно-сырной "шапкой"

Всем доброго дня. Сегодня вновь с вами я - @kationa.

Многие уже знакомы с моими рецептиками блюд, которые я готовила для своей семьи и гостей. Теперь хочу представить вам простой, но очень вкусный, рецепт приготовления рыбки. На страничках моего блога уже был рецепт запечённого филе рыбы с гарниром. Рецепт, который представляю сегодня, более простой и быстрый. Подойдёт в качестве основного блюда.

Итак. Запечённое филе рыбки под морковно-сырной "шапкой"

Для приготовления необходимо:

• филе любимой свежезамороженной рыбки - 2-3 шт. (в моём случае хек)
• приправы по вкусу
• мука - для обваливания (по надобности)
• морковь - 1 шт
• сыр - 100 гр.
• подсолнечное масло - 3 ст.л.

Начинаем процесс приготовления:

• Подготовить филе рыбки (полуразморозить, так оно легче режется). Порезать на порционные куски. Подготовить приправы и муку. Обильно кусочки посыпаем приправами.

• Подготовить противень, полить маслом. Каждый кусочек рыбы обвалять в муке, уложить на противень.

• Подготовить морковь и сыр. Натереть на крупной тёрке.

• Рыбку посыпать морковью, потом сыром.

• Поставить противень с рыбкой под "шапкой" в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Готовить 40-50 минут до появления румяной корочки.

• Разделить порционно и подавать к столу самостоятельно либо с гарниром по усмотрению. В моём случае - салат из свежей капусты.

Приятного аппетита!

картинка 1
картинка 2
картинка 3
картинка 4
картинка 5
картинка 6
картинка 7
картинка 8
картинка 9