Творожная запеканка с ананасовым желе

Муж накупил творога, причем зачем-то 0,1% - по акции в Пятерочке был. Я такой не ем, поэтому решила приготовить из него запеканку. Для этого я взяла одно яйцо, одно яблоко, пять столовых ложек сахара, три столовых ложки манки, пакетик 10% сливок, чтобы чуток поднять жирность и килограмм (5 ванночек с творогом по 200 грамм "Домик в Деревне").

Яблоко мелко режу, смешиваю с сахаром, добавляю яйцо, затем творог, сливки и манку.

Все перемешиваю, даю постоять минут десять, затем выкладываю в емкость для запекания. Нагреваю до максимума духовку, ставлю туда запеканку, убираю температуру до до 180 градусов и через 30 минут она готова. Остужаю ее полностью.

Еще до того, как запеканка перебралась в духовку, я замачиваю желатин. У меня слабенький Ашановский желатин, поэтому я его беру в два раза больше. Предполагается, что 10 грамм (по прописи) идет на 4 стакана жидкости. Я взяла желатина 20 грамм, растворила в воде, добавила три стакана сиропа от ананасов. Все остудила и добавила дольки ананасов, чтобы смочились как следует .

На запеканку плотно выложила дольки, а уже потом залила сверху сиропом. Застывало желе долго. Папа первым не выдержал, откромсал себе кусочек. Получилось очень неплохо, даже сыну понравилось, хотя он творог плохо ест. Заодно продукты полезным образом утилизировались. Трехлитровую банку с ананасами почти таким образом "уговорили", а то стоит с нового года.