Просто вкусный салат
Лето и осень – время самых вкусных и разнообразных салатов. Обилие овощей, бери и готовь. Их можно делать только из овощей, можно добавлять мясо. Просто включай фантазию, добавляй частичку души и соединяй, что хочешь. Получается очень вкусно.
Для этого салата понадобится: по 300 г куриного филе и ветчины, по 1 красному и желтому крупному мясистому болгарскому перцу (можно брать любой цвет, это для красоты), 80 г маслин и 6 ст. ложек оливкового масла, 3 капли перечного соуса, молотую смесь перцев и соль.
Мясо отварить со специями в подсоленной воде, охладить. В отдельной посуде соединить молотую смесь перцев с перечным соусом и 1 ст. ложкой оливкового масла. Все перемешать, натереть отваренное мясо и оставить на ночь в холодильнике.
Нарезаем мясо брусочками, болгарский перец тонкой соломкой, ветчину и маслины тонко шинкуем. Соединяем все компоненты, заправляем оливковым маслом, перемешиваем. Если считаете нужным, можете посолить. Выкладываем в глубокую салатницу и подаем к столу. Украшаете по своему вкусу.