Салат «Осенний»

Обожаю виноград. Одним из ингредиентов этого салата будет крупный белый виноград. Именно он вместе с заправкой придает салату пикантный шарм. Салат получается легкий и вкусный.

(Источник фото)

Понадобится:

1 кочан листьев салата, 1 корень сельдерея, 1 банка консервированной красной фасоли, по 150 г сыра камамабер и твердого сыра, 300 г белого винограда, 0.5 стакана грецкого ореха, 2 ст. ложки красного винного уксуса, 1 ч. ложка горчицы, 4 ст. ложки оливкового масла, соль, перец, зелень сельдерея.

Корень сельдерея очистить, нарезать тонкой соломкой, мягкий и твердый сыр кубиками, виноград разрезать пополам, удалить косточки. Орехи слегка обжарить.  Смешать консервированную фасоль, орехи, сыр, виноград и корень сельдерея.

Для заправки смешать винный уксус, горчицу, соль и перец по вкусу. Взбить венчиком и влить масло.
Выстелить блюдо листьями салата, сверху выложить салат горкой, полить заправкой и посыпать измельченной зеленью сельдерея.

кулинариясалатвкус
14
0.382 GOLOS
0
В избранное
niusha
На Golos с 2017 M08
14
0

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (2)
Сортировать по:
Сначала старые