Осенний бисквит

Чем занимаетесь?
Я вот всякой ерундой...

Я говорила уже, что меня третью неделю плющит желание что-нибудь испечь?
Вчера не выдержала - случился бисквит)
Обычно он у меня вообще не получается - проседает и т.п. А тут - опаньки)

Ну а просто бисквит - это скучно и не нажористо) Поэтому - тортик) В форме пенька, не зря я перед этим по лесу болталась)

Если что, он очень маленький. 13 см нижняя часть)

И все элементарно - из 5 яиц, 200 гр. сахара и 250 гр. муки)
Просто муку нужно вбивать не миксером, а ручками. Вот этими вот руками, да)