грибы маринованые

1 кг шампиньонов маленьких
40 гр соли
2 л. воды
7 шт. душистого горошка
3 шт гвоздики
2 ч. л. без горки лимонной кислоты
3 ст. л. сахара
2-3 шт.лавровый лист
Воду закипятить добавить соль.Отправить в кастрюлю грибы, варить 20-25 мин. Затем добавить специи и варить еще 40-45 мин. Вытащить грибы, дать им остыть. Подавать на стол с зеленым лучком. Можно добавить мелко нарезную зелень ( укроп, петрушку ). По этому рецепту я мариную и вешанку и лисички.
Приятного аппетита!
4.jpg