Мастер класс : мои любимые бутерброды. Забайкальский край.
Сегодня я рассказу как приготовила бутерброд с красной икрой. Мне нужно было взять тостовый хлеб (нарезанный сразу равными пластиками), сливочное масло и икру красную ( она может быть в баночке или в контейнере). Немного подсушиваю хлеб в тостере, и смазываю сливочным маслом. Затем на масло я выкладываю икру. Стараюсь икру положить ровным слоем. Украшение можно сделать самое разнообразное.
У меня под рукой оказалась петрушка, вот и ее листьями и украсила.
Делаю еще один бутерброд. Для него мне понадобится : Хлеб тостовый, шпроты (они бывают разного производства) у меня были отечественные,чеснок несколько зубчиков, опивки, листочки петрушки, немного икры,можно бруснику. Подсушиваю хлеб в тостере.Натираю каждый пластик чесноком. Затем выкладываю шпроты на хлеб, натертый чесноком. Можно выкладывать по одной или по две штуки.(у меня по две). Делаю украшение бутерброда (у меня к праздничному ужину было). Украшаем оливками, листьями петрушки и несколько зерен красной икры. Получилось красиво и вкусно. Чеснок придает бутерброду пикантности. Приятного аппетита.!