Яблочный пирог

Этот рецепт очень круто подойдёт для вечеринки или если вы хотите покушать здоровое сладкое.

Ингридиенты:
(На 6 порций)
2 красных яблока
1/2 стакана яблочного пюре (без сахара)
1 стакан миндального молока
1/4 стакана порезанных грецких орехов
1 стакан миндальной муки
1 стакан кокосовой муки
2 ст л порошка для выпечки
1 ст л молотой корицы
2 яйца
1/4 стакана кокосового масла
1 ст л мёда
Стевия

Для глазури:
1 стакан яблочного пюре
2 ст л коричневого сахара
1 ст л молотой корицы
2 ст л сока лимона

Как приготовить:
Разогреть духовку до 180 градусов С.
Смешать муку, порошок для выпечки и корицу в отдельной емкости.
Во второй емкости смешать яйца, яблочное пюре и масло, мед и грецкие орехи. Добавить ингридиенты из первой емкости и хорошо все перемешать. Добавить миндальное молоко. Снова перемешать. Добавить мелко нарезанное кубикам яблоко. Перемешать.
Выложить полученную смесь в емкость для выпекания. Так чтоб наш пирог получился 5 см в высоту.
Выпекаем 40 минут при 190 градусах.
Начинаем готовить глазурь. На сковороду выкладываем яблочное пюре, корицу, сахар и лимонный сок, добавляем немного воды. Все это варим, нарезанное слайсами второе яблоко добавляем в глазурь. Тушим пока глазурь не уменьшится 2 раза.
Вытаскиваем наш пирог из духовки, предварительно проверив зубочисткой на готовность.
Выкладываем его на тарелку, поверх него выкладываем нашу глазурь.

И наслаждаемся невероятно вкусным десертом.