Кулинарная эстафета. Этап 5. Огурцы на столе. Закуска с огурцами на шпажке.

Рецепт закуски на шпажке совсем простенький. Специально для кулинарного конкурса  @olga-olga .

 Раньше так готовила моя мама салаты, если было мало ингредиентов. Вроде в салатнике небольшое количество овощей заметно, а если выложить все на блюдо чередуя кружочки разных овощей, то будет красиво, оригинально, ну и конечно, вкусно. Из одного огурца с помидором и луковичкой можно сделать красивую закуску.

Мой вариант уже несколько модифицирован.

Но суть такая же. Овощи нарезаются на кружочки, в произвольной последовательности кладутся друг на друга и в принципе их можно сверху украсить майонезом или сметаной. 

Для приготовления своей закуски я дополнительно взяла тефтельки, которые пожарила накануне.

Состав:

огурец - 1 шт;

помидор - 1 шт.

редиска - 1 шт;

тефтели - 6 шт.

Все просто. Нарезала, сложила и проткнула шпажкой. Быстро, вкусно и красиво.