kotturinn
7 лет назадБлонди с фруктами и корицей - Кулинарная эстафета
Наконец-то принимаю участие в Кулинарной Эстафете от @olga-olga :). Так как я снова пролетела мимо со свои прошлым рецептом, то попытаюсь максимально реабилитироваться с этим, хотя это и выпечка, зато с половиной косточкового фрукта :).
Ингредиенты для блонди:
- 1 яйцо;
- 130г мука;
- 100г сливочное масло;
- 100г сахар; рекомендую сократить это количество, если не любите очень сладкое
- молотая корица и мускатный орех по вкусу;
- щепотка соли;
- 1 ст. ложка грецкие орехи;
- 1,5 ч. ложки пекарский порошок.
Приготовление:
В небольшой миске при помощи венчика взбейте растопленное сливочное масло с сахаром, добавьте яйцо, перемешайте. Затем добавляем в этой смеси просеянную муку, соль, пекарский порошок, специи, орехи.
Разогреваем духовку до 180С и готовим до золистого цвета, примерно, 20-25 минут.
Ингредиенты для фруктового соуса/начинки/подливки/придумай своe название:
- половинка персика;
- половинка яблока;
- 1 ч. ложка лимонный сок;
- 2-4 ст. ложки коричневый сахар;
- молотая корица и мускатный орех по вкусу.
Приготовление:
Яблоко и персик отделить от косточек, снять кожуру и нарезать кубиками, отправить все ингредиенты в соусник и готовить на небольшом огне в течении минут 15, периодически помешивая.