vishenka
7 лет назад*Обновленная кулинарная эстафета. Этап №6. Фруктовый. Сливы "Пикантные".
СЛИВЫ "ПИКАНТНЫЕ"
Это очень хороший рецепт! Сливы получаются "Пикантные".
Особенно хороши на Новый год к утке,к мясу,к курице.
Рецепт дан на 3 кг слив.
Сливы тщательно моем и прокалываем (можно зубочисткой).
Затем готовим следующий рассол:
Сахар 1,2 кг
Уксус 250 гр
Гвоздика 6шт
Перец душистый 6шт
Лавровый лист 3шт
Соль 1ст.ложка
Кипятим данный рассол и заливаем сливы (положив их в кастрюльку)
Оставляем на 1-и сутки,
Через сутки рассол сливаем и кипятим.
Заливаем кипящим рассолом сливы и оставляем на 3-е суток.
На 4-ый день рассол сливаем,кипятим,добавляем 1-у чайную ложку Корицы
И оставляем на 3-е суток.
Через 3-е суток сливы сложить в 1л стерелизованные баночки,
Рассол закипятить,закатать железными крышками
и укутать одеялом. По мере остывания баночки убираем,
можно хранить в квартире!!!
Приятного всем аппетита!!! Я думаю,что вам понравится!!!
С Вами была @vishenka!
http://www.pixic.ru/i/Q0y1T4i2E5s17479.jpg
Условия конкурса здесь https://golos.io/ru--kulinarnayayestafeta/@olga-olga/obnovlennaya-kulinarnaya-estafeta-etap-6-fruktovyi