Моя бабушка не любит специи

Моя бабушка не любит специи...
Папа у меня родом из Сибири. Мама – петербурженка. Бабушка с дедушкой по маме тоже петербуржцы. А вот мы с братом – и туда, и сюда.
Отчасти это сказывается и на вкусовых пристрастиях.
Почему? Наверное, потому, что папа любит специи. Он их ценит и уважает (тут сказывается то, что Новосибирск, где папа долго жил, впитал в себя всю любовь к вкусной и ароматной пище с Востока). Говорит, что без специй еда становится пресной, а вкус каждого отдельного компонента смазывается. А вот со специями тот же рис в плове, или кусочек рыбы, приготовленный тушением, приобретают иное , порой неповторимое и оригинальное вкусовое звучание. Главное не переборщить. Иначе за ароматом и вкусом специй не почувствуешь вкуса основного продукта.
А бабушка моя использует только то, что считает специями – укроп, петрушка, чеснок... Да, пожалуй, и все. Чтоб добавить кинзу, кардамон, зиру, куркуму или душистый перчик – неет! Это кака!
Вот так и живем на два фронта.

фотка из гугла