zoss
7 лет назадПроблемы сферы обслуживания. На что я обращаю внимание в магазинах!
Доброго дня!
В продолжение прошлого поста решил написать, что и как именно я контролирую.
- Самое главное, я всегда контролирую соответствие ценников и фактической цены, по чеку. Это требует некоторой самоорганизации, т.к. надо запоминать или фиксировать все ценники на товары, которые кладешь в корзину. Но это окупается, если я беру хотя бы 5 различных наименований товара, то приблизительно в каждом 2-м чеке я нахожу несоответствие цены. Впрочем, не всегда в пользу магазина! Иногда цена оказывается ниже, чем на ценнике, при этом я тоже обязательно сообщаю персоналу об ошибке.
- Второе, что проверяется обязательно - сроки годности! Надо заметить, что в последние пару лет, мне очень редко попадает в руки просрочка по срокам. А самая частая проблема, это сыр расфасованный непосредственно в магазине - многие даже не знают, что по санитарным нормам, после разреза сырной головки, она может продаваться не более 72 часов!
- Помимо сроков, есть еще и нормы хранения! Так заморозка не может быть мягкой на ощупь. Молочные продукты и охлажденное мясо, обычно, должно хранится в пределах от 0 до +4, подробности всегда указаны на упаковке. Но холодильники могут показывать все +10 - +15 градусов. А, например, для кетчупов и майонезов, могут быть установлены различные сроки годности для разной температуры хранения.
- Целостность упаковки. Согласно санитарных норм, не допускается продажа товара с нарушением фабричной упаковки! Периодически я встречаю заморозку, например пельмени или овощные смеси, в порванной упаковке, заклееной скотчем - это недопустимо! Так же стоит внимательно отнестись к консервам - запрещено продавать консервированные продукты в мятых банках, это относится и к напиткам в алюминии. Дело в том, что у мятой банки нарушается внутреннее покрытие и содержимое начинает химически реагировать с металлом, так могут образовываться самые непредсказуемые и опасные соединения!!!
- Вес всего, что расфасовывается в магазине я проверяю периодически. При этом обычно обнаруживаются несоответствия возникшие в результате усушки. Хотя есть частое нарушение, которое приравнивается к умышленному обвесу, это включение веса упаковки в общую стоимость товара! Например, очищенный кедровый орех, по цене 1500 р. за кг., расфасовывается по 50 грамм в небольшие пластиковые контейнеры, которые весят 8 грамм, и продаются все 58 г. как орех. Обвес будет равен 12 рублям из 87, согласитесь, немало!
- Акции должны проводится честно. Часто акции вводят нас в заблуждение, это игра, в которую надо учиться играть. Все условия акции должны быть доступны вам на месте ее проведения! Например, акция "все пиво со скидкой 20%" должна сразу содержать текст "желтые ценники в акции не участвуют", если его нет, то на кассе вы можете требовать скидку невзирая на какие либо объяснения. Только сфотографируйте эту информацию :)
И завершить хочется маленьким опросом, как вы относитесь вот к таким скидкам?