Фантазии на тему греческого салата от Чёрного повара.

Матушка моя сегодня вернулась с греческих островов и, конечно, привезла подарки любимому сыночку. А что может быть лучшим подарком из Греции для повара? Есссно оливковое масло! Ну а настоящий сыр фета я сам просил ;-)

Чтобы подарки не простаивали без дела было решено немедленно забабахать греческий салат. А так как маслин дома не было, а помидоры остались только черри. А идти за всем этим уж больно лениво, то и салат будет не совсем аутентичным, а некоей фантазией на тему.

Из чего будем делать?

  • Перец болгарский (о котором так интересно говорила @varya-davydova) - 2 крупных
  • Огурец - 1 штука (тоже большенький такой)
  • Помидоры черри (ну других не было, но можете взять другие и чем больше и разнообразнее тем лучше) - 6 штук
  • Сыр фета - 125 грамм
  • Оливковое масло - 4 столовых ложки
  • Красный винный уксус - 1 столовая ложка
  • Соль, чёрный молотый перец - по вкусу
  • Я еще использовал сухую смесь «Прованские травы»
  • Сам процесс готовки прост до отвращения (в отличие от результата!). Всё крупно режем (кроме сыра, его пока не трогаем) и закидываем в салатник.

    Смешиваем масло, уксус, соль с перцем и прованские травы. Даем заправке немного постоять, чтобы сухие травки слегка размокли.

    Заливаем наш салат и перемешиваем руками, чуть поддавливая, чтобы заправка дала овощам свой вкус и запах. С этой же целью оставим салатик постоять минут на десять.

    Привет горячий, выкладываем одним куском сверху сыр Фета и созываем всех к столу ;-)

    Дольше описывать, чем делать, честное слово. А с вами был @chernyy-povar, до новых встреч и новых вкусняшек ;-)



    `

    МОИ РУБРИКИ

    мастер-класскулинарияедачерныйповаррецепты
    50
    5.355 GOLOS
    0
    В избранное
    Николай
    Рецепты, кулинарные мастер-классы, кулинарные видео YouTube
    50
    0

    Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

    Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

    Зарегистрироваться
    Комментарии (6)
    Сортировать по:
    Сначала старые