Шоколадные печенья от Чёрного повара. Замечательно простые и потрясающе вкусные
Иногда и на меня находит ленивая лень и нежелание готовить. Но семейство, привыкшее к сладкому моего изготовления, требует каких-нибудь вкусняшек. Я уже показывал вам простые кексики , которые выручают меня в такие минуты. Вот и ещё один рецепт - шоколадные печенья.
Готовятся они тоже просто и из небольшого количества продуктов, а для любителей шоколада это просто бомба!
Ну что? Сделаем?
Ингредиенты (из такого количества получится очень много печенек, так что уменьшайте соразмерно аппетиту своих родных ;)
Не пугайтесь таким большим количествам продуктов - печенья будет нереально много, поэтому ещё раз говорю - смело сокращайте!
Поехали!
- Ломаем шоколад в мисочку и ставим растапливаться на водяную баню. В это же время закидываем в миксер масло с сахаром и начинаем его интенсивно взбивать.
- Если миксер у вас на подставке, как у меня, можно заняться другими продуктами.
Смешиваем какао, муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Мелко режем орехи (кстати, можно и не резать, а просто подавить скалкой, результат тот же, а трудозатрат в разы меньше (у нас же ленивый рецепт ;)
Орехи закидываем в нашу смесь и пока отставляем её в сторону - В сбитое с сахаром масло вливаем кофе и яйца и взбиваем еще немного.
- Шоколад расплавился? Прекрасно! Добавляем его в миксер к маслу и прочему. Ещё немного помешаем и добавим сухую смесь. Всё! Можно лепить печеньки!
Я леплю их ложкой и выкладываю на противень укрытый бумагой для выпечки.
Пока лепим, ставим разогреваться духовку до 175 градусов. А отпекать печеньки будем всего 15 минут.
Наливаем чай и зовём родных и близких наслаждаться орехово-шоколадным лакомством!
Хотите почитать книгу о приготовлении русских национальных сладостей? Тыкните по картинке и поддержите мечту Чёрного повара!
`
 |
 |
 |
 |