Эстафета «Мужская еда»... или «Брутальным мужчинам посвящается». Пирог с картошкой и мясом

Пирог с картошкой и мясом.

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое
Картофель
Лук репчатый
Фарш свино-говяжий
Перец чёрный молотый
Перец красный молотый
Соль по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты в произвольном количестве.
Фарш на этот раз у меня был свино-заячий, а так всегда свино-говяжий. Заранее фарш заправила луком, перцем, солью, перемешала и даю настояться.

А тем временем чищу картошку и репчатый лук.

Затем тесто дрожжевое разделить на две части, раскатать тонким слоем, положить на смазанный растительным маслом противень. Картошку нарезаю тонкими кружочками, не промывая водой, раскладываю на тесто. Посыпаю нарезанным репчатым луком. Солю, перчу.

Сверху укладываю фарш, вот так. А ещё сверху укладываю маленькие кусочки сливочного масла, для придания пирогу сливочного вкуса.

Вторую половинку теста раскатываю и накладываю поверх начинки. Прищепляю края с друг другом.

Делаю на краях верёвочку.

Пирог готов к выпечке.

Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов, через 10-15 минут убавляю до 170 градусов на 1 час или чуть больше, надо проверять готовность.

За 10 минут до готовности, смазываю поверхность пирога кусочком слиивочного масла.

Пирог готов! Приятного аппетита!

Для эстафеты "Мужская еда" или "Брутальным мужчинам посвящается" от @vp-kulinar-club.

Спасибо за внимание!
С уважением @lilia