О чём молчат пчеловоды: как отбирается мёд?

Сколько тайн в себе хранит пчеловодство? Да множество! Среди них есть и такие, за которые может быть стыдно, если воспитан правильно и относишься к природе трепетно. А ведь природа – это наш дом. Без благополучия окружающей среды человечеству не нужно будет ничего. 

Сегодня я хочу рассказать вам о таком важном моменте в пчеловодстве, как отбор мёда. Раскрою некоторые секреты, о которых молчит большинство пчеловодов. 

Современное правильное пчеловодство подразумевает следующее. Так как инстинкты пчёл к накоплению кормов выше инстинкта размножения, все пчёлы в медосбор бросаются на сбор нектара. Они собирают его столько, сколько длится сам взяток (медосбор). 

Как правило, одной пчелиной семье для зимовки нужно 25 кг мёда, а принести сильные семьи могут до 100 кг. Следовательно, пчеловод эту разницу может смело забрать себе без вреда для пчёл. Но для того, чтобы семья дала товарный мёд, пчеловод помогает ей развиваться. Это подразумевает своевременное расширение гнёзд корпусными или магазинными надставками, рокировки ульевых рамок внутри улья или между ульями и т. п. 

Это даёт семье возможность увеличить количество активных пчёл, которые примут непосредственное участие в медосборе. Чем больше рабочих пчёл, тем сильнее семья, и тем лучше она сработает на мёд.

Когда медосбор заканчивается, пчёлы готовят мёд к зимовке, запечатывая соты. Запечатанные соты являются сигналом для пчеловода к тому, что мёд созрел и пора отбирать лишнее.  

Всё бы хорошо, но кто захочет просто так взять и отдать «нажитое непосильным трудом»? Вот и пчёлы не хотят. И они горой встанут на защиту своего добра. 

Если такой «хитрец» найдётся и полезет в улей за мёдом, пчёлы начнут атаку. Во время атаки (полёта вокруг нарушителя покоя) пчела начинает сигнализировать об опасности другим пчёлам, распространяя запах своего яда. И атакующих пчёл становится всё больше. 

Их атакующая активность зависит от погодных условий, и наличия поддерживающего взятка. То есть если погода хорошая, и небольшой медосбор продолжается, часть пчёл занята на сборе нектара, и их просто нет в улье. В таком случае большой атаки не будет. Если действия пчеловода будут продуманными, то пчёлы и сообразить ничего не успеют. 

Но если погода плохая (сильный холодный ветер, низкая температура), отсутствует взяток, то отобрать мёд у семьи без жертв будет сложно. Вот тут и начинается самое интересное. 

Основных современных способов отбора мёда существует три. 

Первый самый распространённый. Он заключается в полной ревизии семьи. Далее по тем медовым рамкам, которые планируется отобрать для откачки, пчеловод проводит специальной щёткой, сметая с них всех пчёл. Пчёлам от таких действий не очень комфортно, а иногда от неосторожности можно навредить им.

Их терпение зависит от погодных условий и взятка, а также от продолжительности вмешательства. Ведь если семья сильная, то она может дать более 20 медовых рамок. А если на пасеке 50 ульев? 

Процесс этот занимает много времени. Не бывает такого, что при отборе мёда этим способом не пострадала ни одна пчела. А ведь агрессия пчёл одной семьи может быстро передаться и другой. Тогда спастись можно только бегством (серьёзно). 

Этот способ отбора мёда является самым распространённым и старинным. Раньше мы отбирали мёд именно так. 

Помню, в один год нам с погодой не повезло. И ждать дольше мы не могли (шли холода). Пришлось лезть за мёдом. У нас ещё не было специальных пчеловодных перчаток, через которые пчёлы не могут ужалить. Мы надели тройные (!) х/б перчатки. Пчёлы буквально облепили наши руки. Они не дотягивались своими жалами до рук, но жала оставались на перчатках. Это означало, что пчела погибнет (пчела не выживет без жала).

Пчёл приходилось давить, поскольку выбора у нас не было. В воздухе стоял стойкий запах пчелиного яда, а вокруг кружились пчёлы. Благо, ульев у нас тогда было не так много, и этот кошмар быстро закончился. 

Погибает пчёл от такого отбора не мало, семья испытывает стресс. Этот способ занимает много времени, а также важными факторами являются погодные условия и наличие взятка. 

Второй способ отбора мёда заключается в следующем. Специальным ветродуем пчеловод обдувает по всем улочкам корпуса (улочка -пространство между ульевыми рамками), который был предварительно снят и перемещён на траву перед летком улья. От потока воздуха пчёлы сдуваются на траву. 

Этот способ отбора мёда распространён в Канаде и США. 

За счёт того, что за один раз идёт обработка целого корпуса, то этот способ явно быстрее первого. И всё же не думаю, что пчёлам от этих действий комфортно. 

Третий способ – отбор мёда при помощи пчелоудалителя. Именно этим способом мы пользуемся уже несколько лет. Пчелоудалитель представляет собой вот такой прибор:   

Он служит для отвода пчёл из медового корпуса или магазина перед отбором рамок на откачку. Его суть в следующем. Он ставится в разрыв между гнездом семьи и товарным мёдом:

Пчёлы, находящиеся на магазинных рамках, к примеру, хотят спуститься в первый корпус. Они попадают на пчелоудалитель, доходят до круглого отверстия:

Попадают в лабиринт:

Покружив там немного, выходят из него. Попасть снова в верхний корпус у них не получится по причине того же лабиринта. На следующий день ни одной пчелы в отделённых корпусах или магазинах нет.

В момент установки пчелоудалителя:

В момент снятия пчелоудалителя:

Пчёлы даже не поймут в чём дело. Каждая пчела продолжит заниматься своими делами. Установка пчелоудалителя занимает считанные минуты. Благодаря этому прибору нет необходимости проводить полную ревизию семьи, а, следовательно, пчёлы не тревожатся. Они просто не успевают поднять панику даже в плохую погоду, поэтому не погибает ни одна пчела. 

Единственным минусом (хотя мы его таковым и не считаем) является необходимость повторного вскрытия улья, так как нужно снять освобождённые от пчёл медовые корпуса и сам пчелоудалитель. Но это занимает тоже несколько минут. 

Пчелоудалитель – это одно из самых полезных приспособлений пчеловодства. Но почему-то менять свою технологию отбора мёда торопится далеко не каждый. Все пчеловоды такие консервативные. 

И всё же этим способом отбор товарного мёда становится безвредным для пчёл. Они просто этого не замечают. К тому же это единственный гуманный способ отбора мёда. Что само по себе не мало важно. Не зря же призывают относиться к пчёлам трепетно. 

Пчёлы – одни из основных опылителей цветов, деревьев и сельхозкультур. Трудно представить себе нашу планету без них. От их работы зависит урожайность. На селе перед тем, как засеять поле, убеждаются, что рядом находятся стационарные пасеки, которые смогут опылить их культуры. А если пасек по близости нет, то им приходится искать и договариваться с кочевыми пасеками, чтобы получить урожай.

Вот и получается, что заботясь о своих пчёлах, человек заботится о природе. Не зря же говорят «хочешь изменить мир, начни с себя».